2021-06-08から1日間の記事一覧

ショウガの佃煮　作品NO.3

ショウガの佃煮、砂糖の使用を回避するため、醤油と日本酒を改善したが、みりんの主成分が水あめであった、さらに皮が硬く、要改善、で作品NO.3が制作された。